DESCRIPTION DU PROJET

Champ d’actions – Projet collectif en sécurité alimentaire – consiste en la mise en œuvre d’actions concertées et structurantes qui ont pour but d’accroître la sécurité alimentaire, d’optimiser la valorisation alimentaire et de favoriser l’inclusion sociale à Sherbrooke. Actuellement porté par Entreprendre Sherbrooke, ce projet a été élaboré et est actuellement mis en œuvre par de nombreux organismes représentés par la Concertation sherbrookoise de lutte à la pauvreté et à l’exclusion sociale (CSLPES) œuvrant dans les secteurs de la sécurité alimentaire, de l’itinérance et du logement à Sherbrooke, de manière concertée. Ce projet est rendu possible grâce à la mesure 11 du PAGIEPS.

Champ d’actions a comme vision un écosystème en sécurité alimentaire qui soit plus inclusif, agile et durable. Pour ce faire, Champ d’actions souhaite utiliser les ressources existantes sur le territoire de Sherbrooke, miser sur la complémentarité des forces du milieu et renforcer celles-ci.

 Les actions pilotes mises en œuvre dans le cadre du projet Champ d’actions sont les suivantes : 

• Numérisation des opérations de distribution des denrées et de la diffusion d’offres ponctuelles de denrées via Moisson Estrie
• Mutualisation de ressources matérielles entre organismes
• Achats groupés de denrées entre organismes
• Publication et tenue à jour d’une carte interactive des ressources en sécurité alimentaire à Sherbrooke
• Campagne de communication et sensibilisation sur la sécurité alimentaire
• Glanage, transformation et inclusion sociale : activités de récolte de surplus de fruits et légumes dans les champs avec des personnes éloignées du marché de l’emploi et/ou en situation de précarité alimentaire
• Pré-transformation des surplus de fruits et légumes récoltés dans les champs avec des personnes éloignées du marché de l’emploi et/ou en situation de précarité alimentaire
• Distribution / vente des surplus de fruits et légumes récoltés dans les champs à des organismes à volet alimentaire et à des personnes en situation de précarité alimentaire
• Collecte de données sur la sécurité, sur le réemploi et sur le gaspillage alimentaires.